Bananenschnitte

Zutaten:

• Teig:
• 3 Eier
• 3 EL heißes Wasser
• 175 g Zucker
• 10 dag Mehl
• Creme:
• 1/4 l Milch
• 1 Qimiq
• 1 Pkg. Vanillepulver
• Weiters:
• Marmelade
• Bananen
• Schokocreme

Zubereitung:

Eier trennen, Eiklar mit 1 Prise Salz steifschlagen. Eigelb mit Zucker und Wasser schaumig rühren.
Abwechselnd Mehl und Eiklar dazugeben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 10-15 min fertigbacken.
In der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsanleitung machen und anschließend Qimiq dazu geben. Biskuitteig mit Marmelade bestreichen, in Scheiben geschnittene Bananen drauf geben, Pudding darüber verteilen, Schokocreme draufstreichen und auskühlen lassen.